Satu lagi kabar membanggakan datang dari Akademi Tata Boga Bandung. Idval Deviansyah, mahasiswa penuh semangat dari kampus ini, sukses masuk ke jajaran 24 semi finalis dalam ajang prestisius Elle & Vire Young Chef Competition 2025. Kompetisi ini dikenal sebagai salah satu ajang bergengsi bagi para calon chef muda Indonesia untuk unjuk kemampuan di dapur profesional.

Perjalanan Idval dimulai dengan tantangan awal yang unik—para peserta diwajibkan mengirimkan video memasak yang sesuai dengan panduan dari panitia. Video ini bukan sekadar formalitas, karena di babak semifinal yang digelar di Universitas Pelita Harapan (UPH) pada 30–31 Mei 2025, peserta harus kembali menyajikan hidangan persis seperti dalam video tersebut. Tidak boleh ada perubahan bahan, teknik, atau penyajian—konsistensi menjadi kunci utama.

Idval membawakan dua menu andalannya: Creamy Pesto Soup dan Roasted Chicken with Creamy Gravy Chicken Sauce. Kedua hidangan tersebut dipersiapkan dengan cermat dan berhasil menarik perhatian para juri profesional yang menilai.

Meski langkah Idval terhenti di babak semifinal, pencapaiannya menjadi motivasi baru bagi rekan-rekan dan adik tingkat di Akademi Tata Boga Bandung. Keikutsertaan di ajang nasional seperti ini membuka peluang dan memperluas wawasan mahasiswa dalam dunia kuliner profesional.

“Pengalaman ini membuat saya semakin yakin dan semangat untuk terus berkembang. Semoga tahun depan lebih banyak mahasiswa dari kampus kita yang ikut ambil bagian,” ujar Idval.

Selamat, Idval! Terima kasih sudah membawa semangat kompetisi dan dedikasi ke tingkat yang lebih tinggi. Akademi Tata Boga Bandung sangat bangga atas pencapaianmu.