Kelas Spesial

blob wave-white

Diploma 1 Culinary Arts Kelas Disabilitas

Kami percaya bahwa pendidikan untuk siapapun, dengan program ini kami mencoba membantu masyarakat dan pemerintah untuk meningkatan dan mengembangkan kemandirian mahasiswa special agar mampu hidup mandiri dan bersosialisasi dimasyarakat. Kelas special di Akademi Tata Boga Bandung dibuka untuk individu yang mengalami hambatan dalam perkembangan,sebagai jenjang berkelanjutan untuk meningkatkan kompetensi individu terutama dalam bidang keterampilan memasak dan mengolah makanan yang menitik beratkan pada kemandirian individu.

Beban Studi 44-47 sks
Lama Studi 2 semester
6 Bulan magang pada semester 2
Gelar yang didapat Ahli Pratama (A.P. Tata Boga)
What You’ll Learn?
  • Pengetahuan Sanitasi & Hygiene
  • Pengetahuan Industri Hospitality
  • Prinsip Dasar Kuliner & Dapur
  • English for Culinary Industry
  • Etika Profesi
  • Garde Manger
  • Masakan Indonesia
  • Masakan Kontinental
  • Industry Placement
  • DLL
Jadwal Kuliah

Kelas Disabilitas

Kelas Disabilitas Hari Senin - Sabtu 08:00 - Selesai
Kompetensi Lulusan D-I
  • Berakhlak baik, berbudi luhur dan memiliki jiwa nasionalisme
  • Menerapkan nilai agama, sikap, dan etika profesionalisme
  • Melaksanakan prinsip sanitasi hygiene dalam pelaksanaan pengolahan dan pelayanan makanan
  • Memahami susunan menu untuk menyiapkan dan mengolah bahan
  • Meracik bahan perencanaan dalam pengolahan masakan
  • Menata dan menghias hidangan