Dalam pembuatan sponge cake ada berbagai macam metode, tentunya hal tersebut sangat berpengaruh terhadap hasil sponge cake yang diinginkan. Dalam video ini Chef Diah Banyuni, dosen pastry di Akademi Tata Boga Bandung akan mendemokan Sponge Cake dengan metode Foaming dengan bahan baku sebagai berikut:

Telur 5pcs

Gula pasir 90gr

Susu bubuk 10gr

Mentega 100gr

Tepung terigu rendah protein 90gr

Tonton video lengkapnya di https://youtu.be/gkLsBTfO8oE

Ikuti terus sosial media kami untuk mendapatkan infomasi seputar dunia kuliner lainnya. #akademitatabogabandung