PROGRAM STUDI

Culinary Arts

Konsentrasi kitchen bertujuan untuk menghasilkan lulusan yang memahami dan mengerti, serta memiliki keterampilan dalam merencanakan, menjalankan,serta mengendalikan pengolahan produk masakan Nusantara, Oriental, Kontinental, baik secara konsep maupun praktik.

Pengembangan mahasiswa yang kompeten dalam melaksanakan pekerjaan yang bersifat rutin, dapat menyelesaikan masalah kontekstual secara mandiri, baik dalam bentuk pelaksanaan maupun tanggung jawab pekerjaannya. Mampu menyelesaian masalah kompleks dengan dasar kemampuan profesional termasuk keterampilan merencanakan, melaksanakan kegiatan dengan tanggung jawab mandiri pada tingkat tertentu, memiliki keterampilan manajerial, serta mampu mengikuti perkembangan pengetahuan dan teknologi di dalam bidang keahlian

Diploma 3 Program

Program Pendidikan mengacu pada kebutuhan industri, telah terakreditasi “B” Ban-PT. Menawarkan pelatihan keterampilan yang intensif bagi mereka yang ingin memasuki industri Perhotelan & Kuliner sebagai juru masak yang berkualitas.

Beban Studi 110-120 SKS

Lama Studi 6 Semester

6 Bulan Magang Pada semester 3/4

Gelar A.md Tata Boga

Diploma 1 Program

Beban Studi 44-47 SKS

Lama Studi 2 Semester

6 Bulan Magang Pada semester 2

Diploma 1 Cruise Ship & Hospitality

Konsentrasi Diploma 1 Culinary Cruise Ship & Hospitality bertujuan untuk menghasilkan lulusan yang memahami dan mengerti, serta memiliki keterampilan dalam merencanakan, menjalankan, serta mengendalikan pengolahan produk masakan Nusantara, Oriental, Kontinental, baik secara konsep maupun praktik.

Beban Studi 44-47 SKS

Lama Studi 2 Semester

6 Bulan Magang Pada semester 2

Available

Available

Available